- Dirección General del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera
- Reporte de Inflación de alimentos
Reporte de Inflación de alimentos
Análisis del Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC)
Jitomate
2025
164.1
2026
358.5
Variación anual %
118.5
Frijol
2025
164.3
2026
145.9
Variación anual %
-11.2
Papa y otros tubérculos
2025
97.5
2026
152.5
Variación anual %
56.4
Plátanos
2025
185.3
2026
167.0
Variación anual %
-9.9
Con información de la primera quincena del mes de mayo
Carne de cerdo
2025
147.3
2026
148.2
Variación anual %
0.6
Carne de res
2025
160.6
2026
171.5
Variación anual %
6.8
Pollo
2025
169.0
2026
152.3
Variación anual %
-9.9
Huevo
2025
190.8
2026
153.4
Variación anual %
-19.6
Con información de la primera quincena del mes de mayo
Documentos